Bubble Tea war im Jahr 2012 plötzlich deutschlandweit in aller Munde – doch das Modegetränk verschwand ebenso schnell wieder vom Markt, wie es gekommen war. Der kalte Tee mit Zusatz von Zucker, anderen Aromen und Kügelchen aus Speisestärke in verschiedensten Geschmacksrichtungen stammt ursprünglich aus Taiwan und erfeute sich insbesondere bei Kindern und Jugendlichen zunächst einer hohen Beliebtheit. Allerdings kamen in Deutschland bereits kurz nach der Markteinführung Warnungen vor den Gesundheitsrisiken des Getränks auf, die sich zunächst vor allem auf den hohen Zuckergehalt und andere Inhaltsstoffe wie künstliche Aromen oder Farbstoffe bezogen. Auch vor Verschluckungsgefahr durch die Kügelchen wurde gewarnt. Maßgeblich verantwortlich für den Niedergang der Bubble-Tea-Ära werden jedoch Presseartikel gemacht, welche sich auf Untersuchungen der RTWH Aachen bezogen und über giftige Inhaltsstoffe in den Kügelchen berichteten. Die Aussagen der Artikel wurden in weiten Teilen nachträglich von den Wissenschaftlern korrigiert, doch der Untergang des Bubble Tea war nicht mehr aufzuhalten. Seit dem Jahr 2013 ist dieser in Deutschland wieder weitgehend vom Markt verschwunden. (fp)
(Bild 1: makistock/fotolia.com)
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