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Kalium ist der Gegenspieler von Natrium und deshalb wichtig bei erhöhtem Blutdruck. Kaliumreiche Nahrungsmittel sind zum Beispiel Spinat, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl, getrocknete weiße Bohnen und getrocknete Aprikosen. (Bild: ratmaner/fotolia.com)
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