Karies mit Arginin entgegenwirken

Die Aminosäure Arginin kann die Plaquebildung auf den Zähnen beeinflussen und so vor Karies schützen. Mit Arginin angereicherte Mundspülungen und Zahnpasta könnten demnach die Kariesprävention möglicherweise deutlich verbessern.

Forschende der Universität Aarhus in Dänemark haben den Einfluss von Arginin auf die Bildung von Biofilmen bei Personen mit Karies untersucht und die vielversprechenden Ergebnisse in dem „International Journal of Oral Science“ veröffentlicht.

Arginin eine gesundheitsfördernde Aminosäure

Arginin ist eine Aminosäure, die mit verschiedenen positiven Gesundheitseffekten in Zusammenhang gebracht wird, wie zum Beispiel einer Stärkung des Immunsystems oder einer Verbesserung der Insulinresistenz.

Auch kann Arginin die Wirksamkeit von Strahlentherapien bei Krebs verbessern https://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/krebs-arginin-verbessert-wirksamkeit-von-strahlentherapie-erheblich-20211108550098/ , wie eine in der Fachmagazin „Science Advances“ veröffentlichte Studie belegt. Und zudem kam ein japanisches Forschungsteam erst kürzlich zu dem Schluss, dass die Arginin-Supplementierung bei der Alzheimer-Therapie helfen kann.

Darüber hinaus hatten vereinzelte Studien bereits auf eine kariespräventive Wirkung von Arginin hingedeutet, wobei der Effekt mit dem Einfluss auf die sogenannten Biofilme auf den Zähnen zurückgeführt wurde. Diese Biofilme beherbergen unterschiedliche Bakterien, von denen einige maßgeblich an Karies beteiligt sind.

Wie beeinflusst Arginin die Biofilme?

Anhand von zehn Teilnehmenden mit Karies untersuchten die Forschenden daher nun den Einfluss von Arginin auf die mikrobielle Zusammensetzung, die Kohlenhydratmatrix und den pH-Wert in den Biofilmen. Hierfür fertigten sie spezielle Prothesen an, die die Teilnehmenden auf beiden Kieferseiten trugen.

Dreimal täglich sollten die Teilnehmenden die Prothesen fünf Minuten lang in eine Zuckerlösung tauchen und anschließend jeweils die Prothese einer Seite 30 Minuten in destilliertem Wasser (als Placebo) oder in einer Lösung mit Arginin lagern, wobei die Argininbehandlung stets auf der gleichen Seite erfolgen sollte.

„Ziel war es, den Einfluss der Argininbehandlung auf den Säuregehalt, die Bakterienarten und die Kohlenhydratmatrix von Biofilmen bei Patienten mit aktiver Karies zu untersuchen“, erklärt der Studienautor Professor Sebastian Schlafer von der Universität Aarhus.

Nach vier Tagen, als sich der Biofilm gebildet hatte, wurden die Prothesen für eine detaillierte Analyse entnommen, so die Forschenden weiter.

Deutliche Wirkung nachweisbar

Dabei habe sich gezeigt, dass die Biofilme auf den Prothesen, die mit Arginin behandelt wurden, einen signifikant höheren pH-Wert (geringeren Säuregehalt) aufwiesen und so deutlich besser vor der durch den Zuckerstoffwechsel verursachten Versauerung geschützt waren, berichtet die Studienautorin Yumi C. Del Rey.

Auch habe sich durch die Argininbehandlung die Kohlenhydratmatrix der Biofilme verändert und in den Biofilmen seien andere Bakterien aufgetreten.

Zwar waren in der Arginin- und der Placebogruppe überwiegend Streptokokken- und Veillonella-Arten in den Biofilmen vorherrschend, doch Arginin reduzierte bestimmte schädliche Streptokokken signifikant und erhöhte gleichzeitig leicht die Anzahl der Streptokokken mit einem ausgeprägten Argininstoffwechsel, wodurch der pH-Wert verbessert wurde, so das Forschungsteam.

Die Forschenden kommen zu dem Schluss, dass Arginin die Biofilme insgesamt weniger schädlich macht, indem es deren Säuregehalt senkt, ihre Kohlenhydratstruktur und die bakterielle Zusammensetzung verändert. So könnte eine Anreicherung von Zahnpasta und Mundspülungen mit Arginin nach Ansicht des Teams möglicherweise auch die Kariesprävention deutlich verbessern. (fp)