Hopfen kann weitaus mehr, als einfach nur Bier seinen charakteristischen Geschmack geben. Hopfen ist ein pflanzliches Heilmittel mit vielen Inhaltsstoffen, die vorteilhaft für die Gesundheit sind. So wirkt Hopfen beispielsweise antimikrobiell und neuropräventiv, hemmt Entzündungen und schützt zudem vor Karies und Parodontalerkrankungen.
Bei Hopfen dürften die meisten Menschen wohl zunächst an Bier denken, allerdings wird von Fachleuten angenommen, dass Hopfen in der Vergangenheit zunächst ausschließlich als Heilpflanze verwendet wurde.
Hemmt Entzündungen und wirkt antimikrobiell
Hopfen (Humulus lupulus L.) besteht aus Harzen, Polyphenolen, ätherischen Hopfenölen, verschiedenen Proteinen, Zellulose und Wasser. Er ist dafür bekannt, dass er beruhigend wirkt, den Schlaf verbessert, den Appetit anregt und die Verdauung fördert.
Zudem wurde in einer Studie aus dem vergangenen Jahr berichtet, dass Hopfen antimikrobiell wirke und gleichzeitig Entzündungen hemme. Die beteiligten Fachleute fügen hinzu, dass Hopfen sogar in der Lage sei, Krebs zu hemmen.
Die meisten gesundheitlichen Vorteile verbindet das Team mit den im Hopfen enthaltenen Polyphenolen, Bittersäuren und dem ätherischen Öl.
Schutz vor Karies und Parodontalerkrankungen
Die Forschenden berichten, dass die Bestandteile von Hopfen zudem extrem vorteilhaft für die Mundgesundheit sind und unter anderem die Behandlung von Zahnkaries, Parodontalerkrankungen, Lichen planus und oraler Candidose ermöglichen.
Laut dem Team könnten Produkte zur Mundpflege, welche bestimmte Bestandteile von Hopfen enthalten, Karies, Parodontalerkrankungen und Mundschleimhauterkrankungen vorbeugen und zudem bei bestimmte Mundschleimhauterkrankungen eine Behandlung ermöglichen.
Östrogene Wirkungen von Hopfen
Hopfen enthält außerdem auch Flavonoide, die ein breites Spektrum an biologischen Aktivitäten aufweisen. So zeigen insbesondere sogenannte prenylierte Flavanone im Hopfen laut einer zweiten Forschungsarbeit außergewöhnliche östrogene Wirkungen, welche vorteilhaft für die Gesundheit sind.
Die im Hopfen enthaltenen Phytoöstrogene sind den Forschenden zufolge dank ihrer starken starken östrogenähnlichen Wirkung besonders geeignet für eine Alternative zur Hormonersatztherapie (HRT).
Doch die prenylierten Flavanone wirken nicht nur östrogenähnlich, sie scheinen auch Krebs zu hemmen und weisen antimikrobielle Eigenschaften auf, was die Ergebnisse der erstgenannten Studie bestätigt.
Hopfen verbessert Gesundheit und verhindert Erkrankungen
Die Studienergebnisse machen deutlich, dass Hopfen eine von vielen Menschen unterschätzte Heilpflanze darstellt, die insbesondere Entzündungen hemmt, Bakterien abtötet, vor verschiedenen Erkrankungen des Mundraums schützt und offenbar auch krebshemmende Eigenschaften hat. (as)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- Yoshihiro Abiko, Durga Paudel, Osamu Uehara: Hops components and oral health; in: Journal of Functional Foods (veröffentlicht Mai 2022), Journal of Functional Foods
- Tomasz Tronina, Jarosław Popłoński, Agnieszka Bartmańska: Flavonoids as Phytoestrogenic Components of Hops and Beer; in: Molecules (veröffentlicht 2020), Molecules
Wichtiger Hinweis:
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