Rückruf: Krankheitserreger in Würstchen nachgewiesen

Rückruf für Würstchen wegen Listerien

Die Firma AIA S.p.A. hat einen Rückruf für Geflügelwürstchen der Marken „WUDY“ und „PAVO“ veranlasst. Laut dem Unternehmen aus Verona (Italien) wurden in den Würstchen Krankheitserreger nachgewiesen. Negative Auswirkungen auf die Gesundheit seien nicht auszuschließen.

Die österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) informiert auf ihrer Webseite über einen Rückruf der italienischen Firma AIA S.p.A.. Das Unternehmen aus Verona ruft Geflügelwürstchen der Marken „WUDY“ und „PAVO“ zurück. In den Würstchen wurden Listerien nachgewiesen.

Keime in einzelnen Packungen nachgewiesen

Da in einzelnen Packungen Keime (Listeria monocytogenes) nachgewiesen wurden,, ruft das italienische Unternehmen die Geflügelwürstchen der Marken „WUDY“ und „PAVO“ zurück.

Kundinnen und Kunden, die diese Würstchen mit Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bis 20.11.2022 erworben haben, können diese am Ort des Erwerbs zurückgeben. Sie erhalten auch ohne Kassenbon vollen Ersatz.

Die Firma weist darauf hin, dass die betroffenen Chargen mit dem MHD bis 30.11.2022 vorsorglich aus dem Verkauf genommen wurden.

Würstchen ausreichend durcherhitzen

Zudem teilt die Firma mit, dass die Würstchen nur gut durcherhitzt und keinesfalls ohne ausreichende Erhitzung zu verzehren sind, um eine zwar unwahrscheinliche, aber ansonsten dennoch mögliche negative Auswirkung auf die Gesundheit auszuschließen.

Die nachgewiesenen Keime werden laut der Firma bei vorschriftsmäßiger Zubereitung („Vor Verzehr durcherhitzen“) zuverlässig unschädlich gemacht.

Wichtig ist auch, auf eine gute Küchenhygiene zu achten und keine anderen Lebensmittel zu kontaminieren.

Infektion verläuft oft ohne Krankheitszeichen

Listerien sind Bakterien, die die Erkrankung Listeriose auslösen können, erklärt die AGES.

Im Allgemeinen schützt das menschliche Immunsystem ausreichend gegen schwere Krankheitsverläufe und viele Infektionen vergehen laut den Fachleuten praktisch unbemerkt und ohne Folgen.

Bei gesunden Erwachsenen verläuft eine Listerien-Infektion meist ohne Krankheitszeichen oder nur mit Durchfall. Schwere Erkrankungen betreffen hauptsächlich immungeschwächte Menschen (beispielsweise an Krebs Erkrankte, Patientinnen und Patienten unter hochdosierter Cortisontherapie etc.), ältere Personen und Schwangere. (ad)