Rückruf: Käse mit krankmachenden Darmbakterien kontaminiert
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sowie ein Käse-Hersteller informieren über einen wichtigen Rückruf für Camembert. In dem betroffenen Käse wurden Keime des krankmachenden Darmbakteriums Escherichia Coli (STEC/VTEC) nachgewiesen. Der Verzehr kann zu Beschwerden wie Durchfall, Übelkeit und Bauchkrämpfen führen. Vom Konsum des betroffenen Camemberts wird daher dringend abgeraten.
Vom Rückruf betroffen ist der Käse „Camembert Bertrand (Camembert de Terroir au lait cru)“ in der 250 Gramm Packung der Firma Gillot SAS, Saint Hilaire de Briouze (Frankreich). Zurückgerufen werden alle Artikel dieser Sorte mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 27.01.2022 und der Chargen- bezeigungsweise Los-Nummer 334513 sowie der EAN 3267031320300.
Über enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) Bakterien
Eine Infektion mit EHEC (Synonyme: STEC, VTEC) äußert sich nach Angaben des Herstellers meist innerhalb einer Woche nach Aufnahme der Bakterien mit Beschwerden wie Durchfall und Bauchkrämpfen. Vor allem für Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem kann eine Infektion mit diesen Bakterien zu schweren Krankheitsverläufen mit blutigen Durchfällen führen.
Für manche Personen ist EHEC lebensgefährlich
In seltenen Fällen droht akutes Nierenversagen. Für einige Personen kann eine EHEC-Infektion lebensgefährlich sein. Wer den oben genannten Käse bereits verzehrt hat und dann die oben genannten oder ähnliche Symptome entwickelt, sollte sich umgehend in ärztliche Hilfe begeben und auf eine mögliche EHEC-Infektion hinweisen. Eine vorbeugende Behandlung sei hingegen laut Hersteller nicht sinnvoll.
Wo wurde der Camembert verkauft?
Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit wurde der Käse überwiegend in den Bundesländern Berlin, Brandenburg, Bremen, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Sachsen und Thüringen angeboten.
Der Hersteller versichert, dass der Käse bereits aus den Verkaufsregalen entfernt wurde. Leider wird nicht erwähnt, in welchen Märkten der Käse vertrieben wurde oder wie der Umtausch ablaufen soll. Gewöhnlich werden bei Rückrufen die betroffenen Waren zurück zur jeweiligen Einkaufsstätte gebracht, wo der Kaufpreis erstattet wird. (vb)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Rückruf Camembert de Terroir au lait cru - Bertrand Père & Fils (veröffentlicht: 21.01.2022), lebensmittelwarnung.de
Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
