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Pflanzliche Ernährung ist besonders für Diabetiker geeignet, da sie viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthält und Gemüse und Obst eine geringe Blutzuckerwirksamkeit haben. Wer sich vegetarisch ernährt, nimmt nicht nur ab, sondern verbessert außerdem seine psychische Gesundheit und reduziert die Auswirkungen von Typ-2-Diabetes sowie das Risiko daran zu erkranken. (Bild: Alexander Raths/fotolia.com)
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