Beim Abnehmen: Besser ein leckeres Dessert statt immer Naschen

Sebastian Bertram
Beim Diät halten oder Abnehmen: Liebes einmal am Tag ein Dessert, statt ständiges Naschen
Wer Abnehmen will, gerät meistens in die Heißhungerfalle. Wer zuvor gern und viel Süßes gegessen hat, wird spätestens nach einem Tag Abstinenz Heißhunger bekommen. Deshalb raten Ernährngsexperten zum Umdenken. Statt ständig daran zu denken und doch wieder zu naschen, sei es besser, einfach einmal ein Dessert zu essen und danach zu verzichten. Warum das besser ist, erklärt Ernährungsexpertin Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg.


Gesundheitliche Schädigungen durch zu viel Süßes
Morgens ein Honig-Brot, zwischendurch eine Handvoll Gummibärchen und am späten Nachmittag noch ein saftiges Stück Kuchen: Viele Menschen essen gerne süß und greifen daher mehrmals am Tag zu zuckerhaltigen Nahrungsmitteln. Doch das tut dem Körper alles andere als gut. Denn in der Folge entsteht ein dauerhaft erhöhter Insulinspiegel, was bei einer entsprechenden Veranlagung z.B. die Entstehung einer Diabetes begünstigen kann. Zudem können zu viele Süßigkeiten eine regelrechte Sucht auslösen, wodurch Betroffene einen ständigen Heißhunger auf Süßes verspüren.

Gesundes Süßes zubereitet und einmal essen, statt ständig über den Tag hinweg zu naschen. Das kann das langfristige Abnehmen unterstützen, sagen Experten für Ernährung und Gesundheit.

Dauerhafte Belastung durch Zucker vermeiden
„Wichtig für die Gesundheit ist, dass es nicht zu einer Dauerbelastung mit Zucker kommt“, betont die Ernährungsexpertin Silke Schwartau. Statt über den Tag verteilt mehrmals zu naschen, sollte daher besser süße Nachspeise nach dem Mittagessen gegessen werden. Das sei normalerweise gesünder, denn hat man bereits etwas im Magen, werde der Zucker nicht so schnell vom Blut aufgenommen wie im „nüchternen“ Zustand, so die Expertin der Verbraucherzentrale Hamburg weiter. Ein ideales Dessert enthalte aber natürlich trotzdem nur geringe Mengen an Zucker.

Lieber ein selbst zubereitetes Dessert naschen

Walnüsse und Sport als Alternative zu süßen Snacks
Reicht ein Dessert am Mittag nicht aus, um den Heißhunger zu stillen, können verschiedene Alternativen zu Süßem Abhilfe schaffen. In Frage kommen z.B. Obst, frisches Gemüse und ungesüßter Tee, auch Nüsse können ein guter Ersatz sein.

Wer vor allem bei Stress zu Süßigkeiten greift, sollte auf einen guten Ausgleich in Form von Sport oder Entspannungsübungen achten. Denn Aktivitäten wie Joggen, Schwimmen, Yoga oder autogenes Training fördern das Gefühl von Ausgeglichenheit und helfen dadurch, weniger schnell in Versuchung zu geraten. (sb)