Der Echte Kümmel (Carum carvi) ist zur Arzneipflanze des Jahres 2016 gekürt worden. Er zählt zu den ältesten Gewürz- und Heilpflanzen in Europa. Genutzt werden die Früchte der Pflanze.
Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde an der Universität Würzburg kürt jedes Jahr eine andere anerkannte Heilpflanze. Nun ist der echte Kümmel (Carum carvi) zur Arzneipflanze des Jahres 2016 gekürt worden.
Kümmel ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein potentes pflanzliches Arzneimittel. So kann Kümmelöl Krämpfe lösen und Blähungen und Verdauungsbeschwerden vertreiben. Weitere Infos auch hier. (pm)