Ernährung: Täglich Avocado & Mango – so profitiert die Herzgesundheit

Der regelmäßige Verzehr von Avocados und Mangos kann der Herzkreislaufgesundheit auf verschiedenen Ebenen zugutekommen. Eine tägliche Portion Mango und Avocado führt bereits nach acht Wochen unter anderem zu einer signifikanten Senkung des Blutdrucks und zu einer verbesserten Gefäßfunktion.

Ein Forschungsteam um Dr. Britt M. Burton‐Freeman vom Illinois Institute of Technology (USA) hat den Einfluss des tägliche Mango und Avocado-Verezehrs auf die kardiovaskuläre Gesundheit untersucht und die vielversprechenden Ergebnisse in dem „Journal of the American Heart Association“ veröffentlicht.

Kurzübersicht der wichtigsten Inhalte

• Der kombinierte Verzehr von Avocado und Mango kann der Herzkreislaufgesundheit auf mehreren Ebenen zugutekommen.
• Täglich eine Avocado und eine Portion Mango verbessern die flussvermittelte Dilatation, den Blutdruck sowie verschiedene Stoffwechsel- und Entzündungsmarker.
• Die Nährstoffprofile der Früchte ergänzen sich und können so besonders vorteilhaft auf die kardiovaskuläre Gesundheit wirken.

Ernährung beeinflusst kardiovaskuläre Gesundheit

Dass die Ernährung weitreichende Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat und dass bereits relativ kleine Umstellungen deutliche Effekte entfalten können, ist durch verschiedene frühere Studien bereits eindeutig belegt..

Zum Beispiel berichteten Forschende erst kürzlich in dem „European Journal of Nutrition“, dass grünes Blattgemüse dank des enthaltenen Vitamin K die kardiovaskuläre Gesundheit stärkt und dass eine tägliche Portion dieses Gemüses das Herz und die Gefäße schützt.

Ebenso ist hinlänglich belegt, dass Mangos die Herzgesundheit verbessern können, wie zuletzt auch eine Studie von Forschenden der University of California bestätigte.

Zudem haben Dr. Burton‐Freeman und ihr Team erst letztes Jahr eine Forschungsarbeit veröffentlicht, die zu dem Schluss kam, dass Avocado am Abend die Bluttfettwerte verbessert und die Herzgesundheit schützt.

Wie wirken Avocado & Mango in Kombination?

An 82 gesunden Erwachsenen im Alter von 25 bis 60 Jahren, die an Prädiabetes und Übergewicht oder Adipositas litten, überprüften die Fachleute nun, ob eine Kombination aus Mango- und Avocado-Verzehr der Herzkreislaufgesundheit möglicherweise besonders zugutekommen kann.

Hierfür durften sich die Teilnehmenden wie gewohnt ernähren, allerdings bei reduziertem Kaloriengehalt. Eine Gruppe verzehrt zudem zusätzlich täglich eine Avocado und eine Portion Mango (rund 160 Gramm), während der anderen Gruppe Kohlenhydrat-basierte Snacks mit entsprechendem Kaloriengehalt angeboten wurden.

Die Forschenden erfassten unter anderem die Auswirkungen auf die sogenannte flussvermittelte Dilatation als Indikator für die Endothelfunktion sowie den Einfluss auf den Blutdruck und verschiedene Stoffwechsel- und Entzündungsmarker.

Gefäßfunktion & Blutdruck verbessert

Die Teilnehmenden der Interventionsgruppe zeigten im Vergleich zur Kontrollgruppe deutliche Verbesserungen der Gefäßfunktion, die eine gesunde Durchblutung fördert, sowie des diastolischen Blutdrucks, einem Schlüsselfaktor für die langfristige Herzgesundheit, berichtet das Team.

So sei zum Beispiel die flussvermittelten Dilatation dank des Mango- und Avocado-Verzehrs signifikant gestiegen, während in der Kontrollgruppe sogar eine weitere Absenkung eingetreten sei. Andersrum stieg der Blutdruck laut den Fachleuten bei Männern der Kontrollgruppe im Durchschnitt um 5 mmHg, während er bei Männern der Interventionsgruppe um rund 1,9 mmHg sank.

Bei der Kalorienzufuhr und dem Körpergewicht seien zwischen den beiden Gruppen keine signifikanten Unterschiede aufgetreten, was darauf hindeute, dass die Kombination aus Avocado und Mango die Herzkreislaufgesundheit unabhängig von diesen Faktoren positiv beeinflussen kann.

Einfach umzusetzende Ernährungsintervention

„Diese Forschung unterstreicht die Bedeutung von Ernährungsstrategien zur Reduzierung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere bei Risikogruppen wie Menschen mit Prädiabetes“, resümiert Dr. Burton-Freeman,

Die ermutigende Botschaft sei, dass bereits kleine Veränderungen wie die Integration von Avocado und Mango in Mahlzeiten und Snacks die Herzgesundheit fördern können, ohne dass strenge Regeln oder grundlegende Ernährungsumstellungen nötig seien.

In der Avocado-Mango-Gruppe sei zudem die die Aufnahme von Ballaststoffen, Vitamin C und herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren gestiegen, wodurch die Gesundheit auch langfristig profitieren könne.

Ebenso beobachteten die Forschenden Verbesserungen verschiedener Nierenfunktionsmarker, jedoch konnten sie keine signifikanten Veränderungen bei den Cholesterinwerten, dem Blutzucker und Entzündungsmarkern feststellen.

Insgesamt kann die Herzkreislaufgesundheit von der Kombination aus Mangos und Avocados deutlich profitieren, wobei sich die Nährstoffprofile dieser beiden Früchte offenbar gegenseitig ergänzen und verstärken. Entsprechende Anpassungen der Ernährung bieten demnach einen vielversprechenden Ansatz, um die kardiovaskuläre Gesundheit zu schützen. (fp)