Käse-Rückruf wegen Salmonellen
Die Rhöner Hofkäserei Katja Richter Brembach – Gersfeld (Hessen) hat einen Rückruf für den Käse „Vier Jahreszeiten Italien“ gestartet. Nach Angaben des Unternehmens wurden in dem Produkt Salmonellen nachgewiesen. Diese Bakterien können zu gesundheitlichen Beschwerden führen.
Die Rhöner Hofkäserei Katja Richter aus dem hessischen Brembach – Gersfeld ruft den Käse „Vier Jahreszeiten Italien“ in der 180 Gramm Packung, mit der Chargennummer 25-20 (am Etikett unten rechts zu erkennen ), zurück.
Vom Verzehr wird abgeraten
In dem Schnittkäse aus Rohmilch mit mind. 45 % Fett i. Tr. wurde im Rahmen einer Eigenkontrolle Salmonella nachgewiesen, heißt es in einer Information des Herstellers, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf seinem Portal „lebensmittelwarnung.de“ veröffentlicht hat.
Laut dem BVL wurde der Käse in Lebensmittelgeschäften in Hessen und Bayern verkauft. Der Artikel kann in den Einzelhandelsverkaufsstellen zurückgegeben werden. Verbraucherinnen und Verbraucher, die dieses Produkt gekauft haben, werden gebeten es nicht zu verzehren.
Die Rhöner Hofkäserei bedauert den Vorfall und entschuldigt sich bei allen Kundinnen und Kunden für die entstanden Unannehmlichkeiten.
Gegebenenfalls ärztliche Hilfe aufsuchen
„Salmonellen sind Bakterien, deren Stoffwechselprodukte beim Menschen eine akute Darmentzündung, die Salmonellose, auslösen können“, erklärt das BVL auf seiner Webseite.
Die Erkrankung äußert sich innerhalb einiger Tage nach Infektion mit Beschwerden wie Durchfall, Bauchschmerzen und gelegentlich Erbrechen und leichtem Fieber. Die Symptome klingen in der Regel nach mehreren Tagen von selbst wieder ab.
Vor allem Säuglinge, Kleinkinder, Seniorinnen und Senioren sowie Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe entwickeln.
Personen, die das vom Rückruf betroffene Lebensmittel gegessen haben und schwere oder anhaltende Symptome entwickeln, sollten ärztliche Hilfe aufsuchen und auf eine mögliche Salmonellen-Infektion hinweisen. Sich ohne Symptome vorbeugend in ärztliche Behandlung zu begeben, ist jedoch nicht sinnvoll. (ad)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- lebensmittelwarnung.de: Information der Rhöner Hofkäserei Katja Richter, (Abruf: 19.09.2020)
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Infektion mit Salmonellen, (Abruf: 19.09.2020), Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
