Helfen Haferflocken gegen Nierenerkrankungen?

Haferlocken können ein breites Spektrum positiver Gesundheitseffekte entfalten. So scheinen die enthaltenen Ballaststoffe auch das Fortschreiten chronischer Nierenerkrankung zu verzögern, indem sie die Darmflora modulieren und die hämatologischen Toxinwerte senken.

Ein Forschungsteam um Xiao Guan von der University of Shanghai for Science and Technology hat in einer aktuellen Studie an Mäusen untersucht, wie Ballaststoffen den Verlauf chronischer Nierenerkrankung beeinflussen und welche Mechanismen dabei eine Rolle spielen. Die Ergebnisse sind in dem „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ veröffentlicht.

Ballaststoffe und resistente Stärke im Hafer

Hafer beziehungsweise Haferflocken enthalten ein breites Spektrum gesunder Inhaltsstoffe, über die Haferflocken und Haferprodukte auch einen medizinischen Nutzen entfalten.

Insbesondere den Ballaststoffen und der resistenten Stärke aus Hafer werden dabei positive Effekte auf die Darmflora zugeschrieben, die ihrerseits wiederum weitreichende gesundheitliche Auswirkungen haben können.

Wirkung über die Darmflora?

Inwiefern Beta-Glucane (lösliche Ballaststoffe) und resistente Stärke aus Hafer über ihren Einfluss auf die Darmflora eine Wirkung gegen chronische Nierenerkrankungen entfalten, überprüften die Forschenden nun in Untersuchungen an Mäusen.

Die Übertragung der Darmmikrobiota von Menschen mit chronischer Nierenerkrankung habe bei den Mäusen eine Dysbiose der Darmflora und Nierenschädigungen gefördert, berichtet das Team.

Mehrere positive Effekte

Die Intervention mit resistenter Stärke und Beta-Glucanen aus Hafer zeigte allerdings eine vielversprechende Wirkung. So erhöhte sie laut den Forschenden den Gehalt an gesunden kurzkettigen Fettsäuren und regulierte die Dysbiose der Darmflora in den Mäusen.

Auch seien die urämischen Toxine wie Kreatinin, Indoxylsulfat und p-Kresolsulfat bei den Mäusen mit chronischen Nierenerkrankungen zurückgegangen und die Darmbarrierefunktion habe sich verbessert.

Des Weiteren linderte die Hafer-Intervention die Nierenentzündung und Fibrose über den NF-κB/TGF-β-Weg, erläutert das Forschungsteam.

Krankheitsverlauf gebremst

Insgesamt sprechen die Studienergebnisse dafür, dass Hafer beziehungsweise Haferflocken über die enthaltene resistente Stärke und die löslichen Ballaststoffe (Beta-Glucan) das Fortschreiten chronischer Nierenerkrankungen verzögern können, indem sie die Darmmikrobiota modulieren und die Konzentration urämischer Toxine reduzieren. (fp)