So gesund sind Guaven

Die Guave gilt nicht ohne Grund als Superfrucht. Mit ihrem hohen Gehalt an pflanzlichen Verbindungen, Mineralstoffen und Vitaminen kann sie der Gesundheit auf zahlreichen Ebenen zugutekommen.

Welche konkreten Gesundheitsvorteile sich von Guaven erwarten lassen und worauf diese basieren erläutert die Ernährungsberaterin Julia Zumpano von der Cleveland Clinic (USA). Auch hat die Expertin einige Tipps, wie sich Guaven gut in die alltägliche Ernährung integrieren lassen.

Viele Mineralstoffe & Vitamine

Die Früchte der echten Guave (Psidium guajava) haben eine ähnliche Konsistenz wie Birnen, sind jedoch süßer im Geschmack. Die ursprünglich aus Mittelamerika stammenden Früchte erfreuen sich heute weltweit einer wachsenden Beliebtheit, nicht zuletzt wegen der erhofften Gesundheitsvorteile.

Diese werden vor allem auf den hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen zurückgeführt, darunter Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Eisen und Kalzium. „Guave ist besonders reich an Vitamin C und enthält rund 119 Prozent des Tagesbedarfs“, betont Zumpano.

Stärkung des Immunsystems

Das Vitamin C stärke nachweisbar die Abwehrkräfte und in einer Guave sei davon etwa dreimal so viel enthalten, wie in einer Orange. Eine Studie aus dem Jahr 2023 belege zudem, dass der Verzehr von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Orangen und Guaven zur Linderung von Erkältungen beitragen könne.

Mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt erscheinen Guaven demnach als besonders vorteilhaft für das Immunsystem, doch sie bieten noch einige weitere Vorteile. Beispielsweise können die Früchte dank der enthaltenen Ballaststoffe auch der Verdauung zugutekommen, zu einem regelmäßigen Stuhlgang beitragen und Verstopfung lindern, so Zumpano.

Blutdrucksenkung mit Guaven

Weiterhin zeige eine Studie, dass der Verzehr von Guaven auch einen Beitrag zu Senkung von Bluthochdruck leisten kann, was möglicherweise auf Nährstoffe wie Kalium zurückzuführen sei. Grundsätzlich sei eine ausreichende Kaliumzufuhr wichtig für die kardiovaskuläre Gesundheit.

Dass Guaven dank ihres niedrigen glykämischen Index auch bei Typ-2-Diabetes hilfreich sein können, verdeutliche eine in dem Fachmagazin „Nutrients“ veröffentlichte Forschungsarbeit.

Vorteile bei Diabetes

„Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index wie Guaven werden vom Körper langsamer aufgenommen und verdaut. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel nicht so stark an und man erhält anhaltende Energie“, erläutert Zumpano. Dies sei für Personen mit Diabetes besonders vorteilhaft.

Gute Möglichkeiten, um Guaven häufiger in den Speiseplan zu integrieren und so von den Gesundheitsvorteilen zu profitieren, seien zum Beispiele Obstsalate oder Smoothies mit Guave. Aber die Früchte sind auch pur genießbar und werden zudem häufig in Säften oder als Chutney verwendet.

„Guave sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan. Sie ist reich an Ballaststoffen und eine hervorragende Vitamin-C-Quelle“, resümiert Zumpano. Insbesondere das Immunsystem, die Verdauung, die Blutdruck- und die Blutzuckerwerte könnten von dem regelmäßigen Verzehr profitieren. (fp)