Ernährung: Blaubeeren scheinen den kognitiven Abbau umzukehren

Schutz der Gehirngesundheit durch wilde Blaubeeren

Blaubeeren scheinen eine Verbesserung der kognitiven Leistung zu ermöglichen, die dem natürlicherweise im Alter auftretenden kognitiven Abbau entgegenwirkt und so auch zum Schutz von Demenz beitragen könnte.

In einer neuen Studie von Fachleuten der University of North Carolina at Chapel Hill wurde untersucht, wie es sich auf Menschen mit kognitiven Problemen auswirkt, wenn diese ein Pulver aus Wildblaubeeren zu sich nehmen. Die Ergebnisse können in dem englischsprachigen Fachblatt „Nutritional Neuroscience“ nachgelesen werden.

Untersuchung umfasste Menschen mit kognitiven Problemen

Bei der neuen Forschungsarbeit handelt es sich um eine sogenannte randomisierte, placebokontrollierte Doppelblindstudie. In der Untersuchung wurde Teilnehmende mit kognitiven Problemen nach dem Zufallsprinzip entweder einer Behandlungs- oder einer Kontrollgruppe hinzugefügt.

Dabei wurden kognitive Schwierigkeiten durch die Ergebnisse des sogenannten MoCA-Tests (Montreal Cognitive Assessment) identifiziert.

Teilnehmende konsumierten sechs Monate Blaubeerenpulver

Die Teilnehmenden in der Behandlungsgruppe nahmen über einen Zeitraum von sechs Monaten jeden Tag ein Pulver aus Wildblaubeeren zu sich. Dagegen erhielten die Teilnehmenden in der Kontrollgruppe lediglich ein Placebopulver. Außerdem wurden Teilnehmende, welche keinerlei kognitiven Probleme aufwiesen, als Referenzgruppe miteinbezogen.

Die Teilnehmenden wurde jeweils zu Beginn und auch am Ende der Studie mit Hilfe der sogenannten Cambridge Neurological Test Automated Battery (CANTAB) und mit einem elektrophysiologischen Paradigma getestet, berichten die Fachleute.

Blaubeeren verbesserten Verarbeitungsgeschwindigkeit

Die Ergebnisse der Tests spezifischer kognitiver Fähigkeiten mit der CANTAB ergaben laut den Forschenden, dass sich die Verarbeitungsgeschwindigkeit in der Gruppe der Blaubeeren zu sich nehmenden Personen verbessert hatte, verglichen mit Menschen, die lediglich Placebopulver erhielten.

Die Aufnahme von Blaubeeren führte letztendlich sogar zu einer Verbesserung der Verarbeitungsgeschwindigkeit auf das Niveau der Referenzgruppe, so das Team. Dabei sei die Verbesserung der Verarbeitungsgeschwindigkeit durch die Aufnahme des Blaubeerenpulvers bei Teilnehmenden im Alter von 75 bis 80 Jahren am ausgeprägtesten ausgefallen.

Zusammenfassend lasse sich festhalten, dass ein Verzehr des Pulvers aus wilden Blaubeeren über einen Zeitraum von sechs Monaten den kognitiven Alterserscheinungen entgegenwirkte, indem die Geschwindigkeit der Informationsverarbeitung bei älteren Erwachsenen erhöht wurde. (as)