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Heilpflanzen: Salbei wirkt effektiv gegen Streptokokken

Fabian Peters
Verfasst von Fabian Peters
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18. August 2026
in News
Frau ertastet die Lymphknoten an ihrem Hals.
Salbei könnte einen hilfreichen Beitrag zur Linderung von Mandelentzündung leisten. (Bild: SENTELLO/stock.adobe.com)
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Salbei zeigt eine vielversprechende antibakterielle Wirkung gegen Streptococcus pyogenes, einen Erreger von Scharlach und Mandelentzündungen. Damit erscheint die Heilpflanze als vielversprechende Option zur Behandlung der Streptokokken-Infektionen.

Wie wirksam Echter Salbei ( Salvia officinalis) gegen Streptococcus pyogenes ist, hat ein türkisches Forschungsteam in einer aktuellen Studie untersucht. Die Ergebnisse sind in dem Fachmagazin „Annals of Medical Research“ veröffentlicht.

Kurzübersicht der wichtigsten Inhalte

  • Echter Salbei wirkt gegen Streptococcus pyogenes, einen Erreger von Scharlach und Mandelentzündungen.
  • Sowohl Wurzel- als auch Blattextrakte des Salbeis zeigen bereits in relativ geringer Konzentration eine signifikante antibakterielle Wirkung.
  • Das Blattextrakt ist dabei schon in niedrigeren Dosierungen wirksam als das Wurzelextrakt.
  • Salbei könnte künftig auch gegen Infektionen durch resistente Bakterienstämme helfen.

Wie wirksam ist Salbei?

Dass Salbei eine antimikrobielle Wirkung entfalten kann, war aus früheren Untersuchungen bereits bekannt. Inwiefern sich diese gezielt gegen bestimmte Krankheitserreger nutzen lässt, blieb bisher allerdings unklar.

Die Fachleute überprüften daher die Wirkung methanolischer Extrakte aus den Wurzeln und den Blättern von Salvia officinalis gegen Isolate von Streptococcus pyogenes aus Rachenabstrichen.

Die antibakterielle Aktivität wurde dabei mittels der sogenannten Bouillon-Mikrodilutionsmethode bestimmt und die Forschenden ermittelten zudem Werte für die minimale Hemmkonzentration (geringste Konzentration, bei der eine hemmende Wirkung auftrat) und die minimale bakterizide Konzentration (geringste Konzentration, die ein Absterben der Bakterien bewirkte).

Salbei eine vielversprechende Option

Die Extrakte aus der Wurzel und den Blättern der Pflanze zeigten dabei bereits in relativ geringer Konzentration eine signifikante antibakterielle Wirkung, wobei allerdings das Blattextrakt in noch niedrigeren Dosierungen wirksam war, berichtet das Team.

Insgesamt seien die antibakteriellen Eigenschaften der Salbei-Extrakte durchaus überzeugend und sobald Grenzwerte für die sichere Anwendung ermittelt sowie Standardverfahren zur Herstellung der Extrakte entwickelt wurden, könnte Salbei auch bei der Behandlung von Infektionskrankheiten helfen, die durch resistente Stämme verursacht werden, hoffen die Forschenden. (fp)

Autoren- und Quelleninformationen

Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.

Autor:
Fabian Peters
Quellen:
  • Gulsah Altan, Devrim Dundar: Antibacterial activity of Salvia officinalis (sage) against Streptococcus pyogenes isolates from throat culture; in: Annals of Medical Research (veröffentlicht 24.07.2026), annalsmedres.org

Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.

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