Rosafarbene Getränke verbessern die sportliche Leistung

Weiter und schneller Laufen dank der Farbe Rosa?

Ein rosafarbenes Getränk verbessert laut eine aktuellen Studie messbar die sportliche Leistung. Zusätzlich begünstigt es eine Art Wohlfühleffekt, durch den die durchgeführte Aktivität leichter erscheint.

Bei der aktuellen Studie unter Leitung des Centre for Nutraceuticals der University of Westminster handelt es sich um die erste Untersuchung, welche den Einfluss der Farbe von Getränken auf die sportliche Leistung analysiert hat. Die Studie wurde in der englischsprachigen Fachzeitschrift „Frontiers in Nutrition“ publiziert.

Verbesserte Leistung dank rosa Getränk

Ein rosa gefärbtes Getränk scheint dazu zu führen, dass Menschen schneller und weiter laufen, verglichen mit Personen, welche ein farbloses Getränk zu sich genommen haben, so die Fachleute. Diese Feststellung könne einen neuen Weg für zukünftige Forschungen im Bereich der Sportgetränke und Bewegung eröffnen.

Für die Studie wurde die Teilnehmenden angewiesen 30 Minuten lang auf einem Laufband mit einer selbst gewählten Geschwindigkeit zu laufen. Dabei galt es allerdings für sie zu beachten, dass die Rate ihrer Anstrengung konstant ausfiel, erläutert das Team.

Während ihrer sportlichen Aktivität konnten die Teilnehmenden entweder ein rosafarbenes, künstlich gesüßtes und kalorienarmes Getränk zu sich nehmen oder sie erhielten ein farbloses Getränk, welches ebenfalls künstlich gesüßt und kalorienarm war. Beide Getränke waren exakt gleich und unterschieden sich lediglich in ihrem Aussehen, berichten die Forschenden.

Rosa wird mit wahrgenommener Süße assoziiert

Die Farbveränderung in dem Getränk basierte auf rosa Getränke-Lebensmittelfarbe. Rosa wurde dabei als Farbe gewählt, weil die Farbe mit wahrgenommener Süße assoziiert wird und somit die Erwartungen an die Zucker- und Kohlenhydrataufnahme erhöht, erklären die Fachleute.

Kohlenhydrate können Leistung verbessern

Frühere Studien haben bereits gezeigt, dass das Ausspülen des Mundes mit Kohlenhydraten die sportliche Leistung verbessern kann, indem die wahrgenommene Intensität der Übung reduziert wird. Dies brachte die Forschenden auf die Idee herauszufinden, ob das Ausspülen des Mundes mit einem rosafarbenen Getränk, welches keinen Kohlenhydratreiz enthielt, ähnliche Vorteile durch einen möglichen Placebo-Effekt hervorrufen könnte.

Leistung deutlich verbessert

Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass die Teilnehmenden mit dem rosafarbenen Getränk durchschnittlich 212 Meter weiter liefen, während ihre durchschnittliche Geschwindigkeit bei Belastungstests ebenfalls um 4,4 Prozent anstieg, so das Team. Zusätzlich zeigte sich nach Angaben der Fachleute, dass sich das Gefühl des Wohlbefindens ebenfalls steigerte, was bedeutet, dass die Teilnehmenden das Laufen als angenehmer empfanden.

Es ist nun weitere Forschung notwendig, um herauszufinden, ob der vorgeschlagene Placebo-Effekt eine ähnliche Aktivierung der Belohnungsareale des Gehirns verursacht, wie sie beim Spülen des Mundes mit Kohlenhydraten zu beobachten ist, berichten die Fachleute.

Wie wirken Farben?

„Der Einfluss von Farbe auf die sportliche Leistung wurde schon früher untersucht, von der Wirkung auf die Ausrüstung eines Sportlers bis hin zu den Auswirkungen auf Testosteron und Muskelkraft. In ähnlicher Weise ist die Rolle von Farbe in der Gastronomie auf großes Interesse gestoßen, wobei Untersuchungen darüber veröffentlicht wurden, wie visuelle Hinweise oder Farben die spätere Geschmackswahrnehmung beim Essen und Trinken beeinflussen können”, berichtet der Studienautor Dr. Sanjoy Deb von der University of Westminster in einer Pressemitteilung.

Die Studie habe die Kunst der Gastronomie mit der Ernährung zur Steigerung der Leistung kombiniert, weil das Hinzufügen eines rosa Farbstoffs zu einer künstlich gesüßten Lösung nicht nur die Wahrnehmung von Süße verbesserte, sondern auch das Wohlbefinden, die selbst gewählte Laufgeschwindigkeit und die während eines Laufs zurückgelegte Distanz. (as)