Käse wegen gesundheitsschädlicher Bakterien zurückgerufen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sowie ein Käse-Hersteller informieren über den Rückruf eines Camemberts, der mit gesundheitsschädlichen Bakterien (Escherichia coli) kontaminiert ist. Der Verzehr kann zu schweren Magen-Darm-Beschwerden führen. Für manche Personengruppen drohen ernsthafte Komplikationen. Vom Konsum wird daher dringend abgeraten.
Betroffen ist das Produkt „Camembert Calvados“ der Handelsmarke „Isigny Calvados“ von der französischen Firma „STE MERE“. Zurückgerufen werden alle Camembert dieser Sorte mit dem Identitätskennzeichen FR14342001CE aus der Charge A3301 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.01.2022.
Käse ist bereits seit Mitte Dezember auf dem Markt
Nach Angaben des Herstellers ist der Käse bereits seit dem 17.12.2021 auf dem Markt. Ein Großteil der Ware ist wahrscheinlich bereits verkauft und verzehrt. Der Rückruf wurde somit verhältnismäßig spät in die Wege geleitet, beziehungsweise die Kontamination mit den Escherichia coli-Bakterien wurde spät erkannt.
Auf Beschwerden nach Verzehr achten
Vor allem Personen, die den oben genannten Käse bereits gegessen haben, sollten auf mögliche Magen-Darm-Beschwerden achten, denn eine Infektion mit Escherichia coli macht sich in der Regel erst zwei bis sieben Tage nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln bemerkbar. Das macht es für Betroffene schwer, den Auslöser dingfest zu machen.
Wie äußert sich eine Infektion mit Escherichia coli?
Nach der Aufnahme der Bakterien kann es zu Symptomen wie Fieber, Magen-Darm-Beschwerden und (teilweise blutigen) Durchfall kommen. Bei einigen Personengruppen, vor allem bei Kindern sowie bei älteren oder immungeschwächten Menschen sind schwere Nierenkomplikationen möglich.
Wer den oben genannten Camembert gegessen hat und solche oder ähnliche Beschwerden entwickelt, sollte sich umgehend in ärztliche Hilfe begeben und auf eine mögliche Infektion mit Escherichia coli hinweisen.
Wo wurde der Käse verkauft?
Laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit wurde der Käse überwiegend in den Bundesländern Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Hamburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Schleswig-Holstein gehandelt. In welchen Geschäften der Camembert verkauft wurde, benennt der Hersteller nicht. Verbraucherinnen und Verbraucher werden gebeten, den oben genannten Camembert mit dem entsprechenden Mindesthaltbarkeitsdatum in der jeweiligen Einkaufsstätte abzugeben. (vb)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Rückruf Camembert Moulé à la Louche, Isigny Calvados (veröffentlicht: 27.01.2022), lebensmittelwarnung.de
Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
