Rückrufe für verschiedene Lebensmittel wegen Quecksilber-Belastung

Derzeit laufen Rückrufe für verschiedene Lebensmittel, weil bei Untersuchungen jeweils eine Quecksilber-Belastung festgestellt wurde. Von einem Verzehr sollte abgesehen werden. Denn anorganisches Quecksilber reichert sich vor allem in den Nieren an. Es kann auch die Leber, das Nervensystem, das Fortpflanzungssystem sowie das Immunsystem beeinträchtigen.

Die österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) berichtet auf ihrer Webseite über die Rückrufe für die Produkte „BILLA GENUSSWELT TONNO A PINNE GIALLE AFFUMICATO 100G“ sowie für „DESPAR PREMIUM Thunfisch geräuchert 100g“. Die Lebensmittel werden jeweils wegen einer Quecksilber-Belastung zurückgerufen.

Vom Verzehr wird abgeraten

Die AGES informiert zum einen über einen Rückruf der Firma REWE International AG. Der Lieferant Interfood Lebensmittelgroßhandel GmbH ruft demnach das Produkt „BILLA GENUSSWELT TONNO A PINNE GIALLE AFFUMICATO 100G“ (GTIN/V-EAN: 9010437029391; Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 05.02.2024) zurück.

Den Angaben zufolge wurde im Zuge einer Routineuntersuchung des betroffenen Produkts ein erhöhter Quecksilbergehalt festgestellt.

Quecksilber gelangt beispielsweise durch Ablagerungen in Boden und Wasser in die Nahrungskette und somit in Lebensmittel. In Raubfischen, wie Thunfisch, die am Ende der Nahrungskette stehen kann sich dieses vermehrt anreichern und ist daher Bestandteil regelmäßiger Routineuntersuchungen.

Vom Verzehr des genannten Produkts mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.02.2024 wird abgeraten. Die genannte Ware kann auch ohne Kassenbon zurückgegeben werden.

Gesetzliche Höchstwertüberschreitung

Des Weiteren informiert die AGES über den Rückruf der Firma SPAR für das Produkt „DESPAR PREMIUM Thunfisch geräuchert 100g“ mit dem MHD 05.02.2024.

Bei einer routinemäßigen Qualitätskontrolle wurde bei diesem Artikel eine gesetzliche Höchstwertüberschreitung von Quecksilber festgestellt.

Verbraucherinnen und Verbraucher werden aufgefordert den „DESPAR PREMIUM Thunfisch geräuchert 100g“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 05.02.2024 nicht zu konsumieren.

Alle Kundinnen und Kunden, die besagtes Produkt gekauft haben, können dieses im nächstgelegenen SPAR-, EUROSPAR- oder INTERSPAR-Markt oder Maximarkt zurückgeben. Den Kaufpreis bekommen sie auch ohne Kassenbon rückerstattet.

Gesundheitsgefahren

Wie die AGES erklärt, reichert sich anorganisches Quecksilber vor allem in den Nieren an. Es kann auch die Leber, das Nervensystem, das Fortpflanzungssystem und das Immunsystem beeinträchtigen.

Organische Quecksilberverbindungen gelten als besonders gefährliche Formen von Quecksilber in Lebensmitteln.

So kann etwa Methylquecksilber die Blut-Hirn-Schranke und die Plazenta überwinden, was zu neurologischen Schädigungen führen kann. Die Entwicklung des Nervensystems beim ungeborenen Kind ist besonders empfindlich gegenüber solchen Quecksilberverbindungen. (ad)