100 Gramm Obst am Tag senken das Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte
Jeder Mensch weiß, das frisches Obst gesund ist. Mediziner und Ernährungsexperten raten schon seit langer Zeit dazu, möglichst jeden Tag etwas Obst zu essen. Wissenschaftler stellten jetzt fest, dass frisches Obst sogar helfen kann, Menschen vor Schlaganfällen und Herzinfarkten zu schützen.
Menschen sollten jeden Tag frisches Obst zu sich nehmen. Forscher von der University of Oxford fanden bei einer Untersuchung heraus, dass täglicher Obstverzehr uns vor Herzerkrankungen schützen kann. Essen wir jeden Tag etwas Obst, sinkt unsere Wahrscheinlichkeit für Schlaganfälle und Herzinfarkte. Die Mediziner veröffentlichten die Ergebnisse ihrer Studie in der Fachzeitschrift „New England Journal of Medicine“.
Studie untersucht eine halbe Million Probanden über einen Zeitraum von sieben Jahren
Früchte sind eine reiche Quelle für Kalium, Ballaststoffe, Antioxidationsmittel und verschiedene andere potentiell aktiven Verbindungen. Zusätzlich enthalten sie wenig Natrium oder Fett und relativ wenig Kalorien, erläutern die Experten. Die Ergebnisse der internationalen Studie zeigten, dass eine Portion von 100 Gramm Obst pro Tag helfen kann, Herzerkrankungen zu reduzieren. Somit könnten etwa ein Drittel der Todesfälle durch Herzinfarkte und Schlaganfälle bei Männern und Frauen verhindert werden, sagen die Experten. Für ihre Studie hatten die Forscher sieben Jahre lang etwa eine halbe Million erwachsene Chinesen untersucht. In China ist der allgemeine Verbrauch von Obst deutlich geringer als in europäischen Ländern und den USA.
Täglicher Obstkonsum könnte jährlich etwa 500.000 Chinesen vor dem Tod bewahren
Der Zusammenhang zwischen Obstkonsum und dem kardiovaskulären Risiko scheint in China größer zu sein, erläutern die Forscher. Dort essen nur wenige Menschen Obst, verglichen mit Ländern, in denen die Bewohner ein höheres Einkommen haben. In solchen Ländern wird täglich deutlich mehr Obst verzehrt, erläutert der Hauptautor Huaidong Du von der University of Oxford. Der Obstkonsum bringe auch noch ganz andere Vorteile mit sich. Vor allem Äpfel und Orangen würden uns beispielsweise helfen, den Blutdruck und den Blutzucker zu senken. Ein weit verbreiteter Konsum von frischem Obst in China könnte jährlich etwa eine halbe Million Todesfälle infolge kardiovaskulärer Erkrankungen in China verhindern, sagen die Forscher. Etwa 200.000 der Betroffenen seien davon bei Menschen im Alter unter 70 Jahren. Die Anzahl von nicht tödlichen Schlaganfällen und Herzinfarkten sei noch deutlich höher und auch hier ließe sich durch einen erhöhten Obstkonsum eine deutliche Absenkung erreichen, sagt Zhengming Chen von der University of Oxford.
Mediziner überprüfen Krankenakten von einer halben Million Chinesen
Das Forscherteam hatte eine große, landesweite Studie in China durchgeführt. An der Untersuchung nahmen 500.000 Erwachsene teil, die aus zehn verschiedenen, städtischen und ländlichen Gegenden stammten. Die Mediziner überprüften die Gesundheit der Probanden indem sie die Aufzeichnungen über Todesfälle und die elektronischen Krankenakten auswerteten. Alle Teilnehmer hatten weder eine Vorgeschichte von Herzerkrankungen noch eine antihypertensive Behandlung erfahren, bevor sie in die Studie aufgenommen wurden, erklären die Mediziner. Die Forscher prüften nicht, welche Art von Obst die Menschen aßen, aber die am häufigsten konsumierten Früchte in China sind Äpfel, Birnen und Orangen. (as)
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