Durstlöscher mit Fruchtaroma: Infused Water überzeugt auch Trinkmuffel

Trendlebensmittel: Infused Water bietet geschmackliche Abwechslung

Vor allem während der aktuellen extremen Hitzewelle ist es wichtig, viel zu trinken, denn der Wasserbedarf ist bedingt durch das Schwitzen erhöht. Eine besonders fruchtig-aromatische Erfrischung bietet sogenanntes Infused Water. Der Durstlöscher mit Fruchtaroma kann selbst Trinkmuffel überzeugen.

Vor allem an heißen Tagen muss man viel trinken

Der menschliche Körper benötigt ausreichend Flüssigkeit. Wie viel man täglich trinken sollte, hängt unter anderem von den Temperaturen ab. Ernährungsexperten empfehlen, etwa 1,5 Liter pro Tag zu sich zu nehmen, bei schweißtreibender Hitze und bei körperlicher Anstrengung sollte man entsprechend mehr trinken. Fruchtig-aromatisch kann man sich mit Infused Water erfrischen. Das Trendlebensmittel kann selbst Trinkmuffel überzeugen: Es bietet geschmackliche Abwechslung, ist einfach zuzubereiten und nahezu kalorienfrei.

Den Durst mit kalorienarmen Getränken löschen

Wie das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) schreibt, sind kalorienarme Getränke ideal zum Durstlöschen.

Softdrinks und Säfte sind ungeeignet, weil sie zu viel Zucker enthalten.

Frisches Wasser – ganz gleich ob Mineralwasser oder Leitungswasser, ob mit oder ohne Kohlensäure – ist nicht jedermanns Ding, weil es Einigen zu fade schmeckt.

Daher scheint der neue Sommer-Trend „Infused Water“ die perfekte Alternative für Trinkmuffel.

Aromen der Zutaten gehen auf das Wasser über

Wie das BZfE erklärt, bedeutet „Infused“ so viel wie „aufgegossen“, und genau das ist gemeint: Obst, Gemüse und Kräuter werden mit frischem Wasser aufgegossen.

Diese Mischung lässt man dann eine Zeit lang im Kühlschrank ziehen. Die Aromen der Zutaten gehen dabei auf das Wasser über.

Das Ergebnis ist ein dezent fruchtig angereicherter Drink, der auch optisch einiges hermacht.

Infused Water wird oft auch eine gesundheitliche Wirkung zugeschrieben – von Detox-Drink, Energy Booster oder Fettkiller ist die Rede.

Allerdings ist da nur wenig wissenschaftlich belegt.

Doch zumindest wird der frische, angenehme Geschmack sicherlich den ein oder anderen „Trinkfaulen“ davon überzeugen, etwas für seinen Flüssigkeitshaushalt zu tun.

Keine Lebensmittel verschwenden

Denjenigen, die Infused Water ausprobieren möchten, sind bei der Zusammenstellung der Zutaten keine Grenzen gesetzt.

Es sollte aber darauf geachtet werden, dass das verwendete Obst und Gemüse gründlich gewaschen wird.

Wer auf der sicheren Seite sein möchte, sollte zu Früchten in Bio-Qualität greifen.

Infused Water sollte stets frisch zubereitet werden, immer gekühlt sein und nicht länger als einen Tag stehen, damit die Zutaten nicht verderben.

Um keine Lebensmittel zu verschwenden, können die Fruchtstückchen weiterverwendet werden, beispielsweise als Häppchen zum Getränk oder anschließend als Smoothie.

Abschließend hat das BZfE noch einen Rezepttip: Besonders erfrischend ist eine Kombination aus frischer Minze, Gurke sowie Zitrusfrüchten – wer ein Hauch Schärfe mag, fügt Ingwer hinzu.

Liebhaber sommerlicher Aromen können verschiedene Beerenfrüchte kombinieren, ideal dazu passt Wassermelone, das Ganze dann mit einem Zweig frischen Rosmarin würzen. (ad)