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Grüntee-Inhaltsstoff soll bei Fettleber wirken

Fabian Peters
Verfasst von Fabian Peters
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9. Oktober 2026
in News
Ein schwarzes Schälchen mit Matcha-Pulver steht auf einem Tisch.
Ein Inhaltsstoff aus grünem Tee zeigt vielversprechende Wirkung gegen Fettlebererkrankungen. (Bild: Subbotina Anna/stock.adobe.com)
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Bei nichtalkoholischen Fettlebererkrankungen könnte der Pflanzenstoff Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) einen wichtigen Beitrag zur Behandlung leisten. Insbesondere der Einfluss auf die sogenannte Ferroptose und Autophagie bewirkt einen deutlichen Rückgang der Leberverfettung.

Inwiefern EGCG, das in höheren Konzentrationen zum Beispiel in grünem Tee vorkommt, eine Wirkung gegen ernährungsbedingte Fettlebererkrankungen entfaltet und welche Rolle die Ferroptose und Autophagie dabei spielen, hat ein chinesisches Forschungsteam in einer aktuellen Studie untersucht. Die Ergebnisse sind in dem Fachmagazin „Phytotherapy Research“ veröffentlicht.

Pflanzenstoffe gegen Fettlebererkrankungen

Die nichtalkoholische Fettleber (Metabolische Dysfunktion-assoziierte steatotische Lebererkrankung; MASLD) ist die häufigste chronische Lebererkrankung weltweit, wobei rund 30 Prozent der Erwachsenen betroffen sind, erläutern die Forschenden.

Bei der Suche nach wirksamen Behandlungsansätzen rückten zuletzt auch verschiedene pflanzliche Verbindungen in den Fokus und beispielsweise deutete eine erst kürzlich veröffentlichte Forschungsarbeit darauf hin, dass ein Pflanzenstoff aus Grapefruits gegen Fettlebererkrankungen helfen kann.

Kann EGCG helfen?

Auch für Epigallocatechin-3-Gallat wurden in früheren Studien bereits leberschützende Eigenschaften nachgewiesen, wobei allerdings die Frage offen blieb, inwiefern EGCG tatsächlich gegen Fettlebererkrankungen helfen kann und welche Rolle der Einfluss auf die Ferroptose und Autophagie dabei spielt.

Die Dysregulation von Ferroptose und Autophagie wird zunehmend als Schlüsselfaktor für die Progression der MASLD betrachtet und ein Einfluss von EGCG auf diese beide Prozesse könnte auch einen therapeutischen Nutzen bei Fettlebererkrankungen bieten, erläutert das Team.

Ob EGCG eine durch hohen Fruktose-Konsum verursachte Fettleber lindern kann und inwiefern die Regulation von Ferroptose und Autophagie dabei eine Rolle spielt, hat das Forschungsteam nun an Mäusen und in Zellversuchen untersucht.

Leberverfettung & Entzündungen gelindert

Dabei zeigte sich, dass EGCG die Lipidakkumulation und Entzündungen in der Leber signifikante reduzierte und die sogenannte SIRT5-Expression wiederherstellte sowie die Eisenüberladung und oxidativen Stress senkte, berichtet das Team.

Außerdem habe EGCG die Expression des antioxidativen Enzyms GPX4 erhöht, das den Zelltod durch die Ferroptose verhindert, und auch bei anderen Biomarker sei ein positiver Einfluss von EGCG auf die Ferroptose deutlich geworden.

Zudem habe die pflanzliche Verbindung die Autophagie verbessert, was sich in einem erhöhten LC3-II/LC3-I-Verhältnis und einer gesteigerten LAMP2-Expression sowie einer reduzierten Akkumulation von SQSTM1/p62 widerspiegelte, ergänzen die Forschenden.

Bei Mäusen mit SIRT5-Knockdown seien diese protektiven Effekte jedoch nicht aufgetreten, so dass die Forschenden von einem Mechanismus ausgehen, der in Zusammenhang mit SIRT5 steht. Dies hätten auch die molekularen Docking-Analysen bestätigt.

EGCG zeigt vielversprechende Wirkung

„Zusammenfassend zeigen die Ergebnisse, dass EGCG die durch Fruktose induzierte MASLD durch Modulation von Ferroptose und Autophagie über die Hochregulierung von SIRT5 lindert“, so das Forschungsteam.

Dies verdeutlicht einerseits die vielversprechende therapeutische Wirkung des Grüntee-Pflanzenstoffs gegen Fettlebererkrankungen und anderseits erscheint SIRT5 als potenzielles Ziel für neue Behandlungsansätze. (fp)

Autoren- und Quelleninformationen

Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.

Autor:
Fabian Peters
Quellen:
  • Puyu Zhang, Cuiping Hou, Jiayi Liu, Bosheng Wang, Wenqi Liu, Xin Yang, Yubing Kang, Zequn Liu, Yalin Zhang, Zhuxi Liu, Yuhong Zhao, Lu Zhao: Protective Effect of Epigallocatechin-3-Gallate Against Fructose-Induced Metabolic Associated Fatty Liver Disease in Mice by Regulating Ferroptosis and Autophagy via SIRT5; in: Phytotherapy Research (veröffentlicht 07.10.2026), onlinelibrary.wiley.com
  • Hongyan Zhu, Tong Zhu, Min Yang, Xiaohui Huang, Shengwang Gao, Mingfei Li, Yang Shu, Xinran Yu, Xisong Ke, Jian Zhang, Jia Qi: Neohesperidin Regulates Lipid Metabolism and Ameliorates MASLD by Targeting ECHS1; in: Phytotherapy Research (veröffentlicht 01.07.2026), onlinelibrary.wiley.com

Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.

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