Rückruf: E.coli-Bakterien in Wurst gefunden
Die Firma Rack & Rüther GmbH hat einen Rückruf für das Produkt „Bauernbratwurst, streichfähige Rohwurst“ gestartet. Der Grund für diese Maßnahme ist, dass in der Wurst E.coli-Bakterien gefunden wurden. Diese Krankheitserreger können vor allem für Personen aus Risikogruppen gefährlich werden.
Laut einer Mitteilung, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf seinem Portal „lebensmittelwarnung.de“ veröffentlicht hat, ruft das Unternehmen Rack & Rüther GmbH aus dem hessischen Fuldabrück das Produkt „Bauernbratwurst, streichfähige Rohwurst“ wegen einem entdeckten Krankheitserreger zurück.
Vom Verzehr wird abgeraten
Betroffen von dem Rückruf ist das Produkt: Art. NR. 270 Bauernbratwurst, streichfähige Rohwurst, Chargennummer: 238, Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 30.9.2022, EWG-Nr: DE EV 1253 EG.
Diese Maßnahme wurde veranlasst, weil bei einer Analyse dieses Produktes E. coli (STEC) gefunden wurden. Den Angaben zufolge konnte die Ware vom 30.08. bis 06.09.2022 erworben werden.
Von dem Verzehr des oben genannten Produktes mit dem MHD: 30.09.2022 wird dringend abgeraten.
Das Unternehmen hat das betroffene Produkt aus dem Verkauf nehmen lassen. Es wird darauf hingewiesen, dass die betroffene Ware eventuell auch als Teilstück angeboten wird. Kundinnen und Kunden können das Produkt im jeweiligen Markt zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet.
Gegebenenfalls ärztliche Hilfe suchen
Eine Erkrankung durch E.coli-Bakterien (EHEC) äußert sich meist innerhalb einer Woche nach Infektion mit Symptomen wie Durchfall und Bauchkrämpfen.
Vor allem Säuglinge, Kleinkinder, Seniorinnen und Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe mit blutigen Durchfällen entwickeln.
In seltenen Fällen kann es, vor allem bei Kleinkindern, in einem zweiten Krankheitsschub einige Tage nach Einsetzen des Durchfalls zu einem akuten Nierenversagen kommen.
Personen, die das von dem Rückruf betroffene Produkt gegessen haben und schwere oder anhaltende Symptome entwickeln, sollten ärztliche Hilfe aufsuchen und auf eine mögliche EHEC-Infektion hinweisen.
Sich ohne Symptome vorbeugend in ärztliche Behandlung zu begeben, ist jedoch nicht sinnvoll. (ad)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Lebensmittel Warnungsdetails, (Abruf: 07.09.2022), lebensmittelwarnung.de
Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
