Bier

Bier ist eine Getränk, das hierzulande im Mittelalter praktisch zu den Grundnahrungsmitteln zählte und auch heute noch das am meisten konsumierte alkoholische Getränk in Deutschland bleibt. Gebraut wird es aus Hopfen und anderen Zutaten nach den Vorgaben des sogenannten Reinheitsgebots (Bierverordnung). Zwar ist der enthaltene Alkohol unter gesundheitlichen Gesichtspunkten kritisch zu bewerten, doch konnten in verschiedenen Studien durchaus auch positive Effekte des Bierkonsums festgestellt werden, wie beispielsweise auf das Herz-Kreislaufsystem. Im Jahr 2017 kam eine britische Studie zu dem Ergebnis, dass Bier auch ein effektive Schmerzmittel ist, dass zum Beispiel gegen Kopfschmerzen hilft. (fp)

Glutenunverträglichkeit: Glutenfreies Bier bei Zöliakie?

Bier gehört zu den Lebensmitteln, in denen verstecktes Gluten enthalten sein kann. Doch inzwischen wird auch glutenfreies Bier hergestellt. Dieses kann vor alle...
Mehr

Darmflora: Bier kann das Mikrobiom im Darm verbessern

Größere Vielfalt an Darmbakterien durch Lagerbier Männer, die im Rahmen einer aktuellen Studie täglich ein alkoholisches oder alkoholfreies Lagerbier tranken, ...
Mehr

Forscher: Wer Bier trinkt, lebt hundert Jahre

Forscher untersuchen gesunde Inhaltsstoffe im Bier Dass ein Übermaß an alkoholischen Getränken dem Körper schadet, ist unbestritten. Doch wer sich ab und zu ei...
Mehr

Studien: Kann gelegentliches Bier trinken Herz und Gehirn in Form halten?

Studienergebnisse: Bier ist gut für die Gesundheit Übermäßiger Alkoholkonsum ist ungesund. Doch wer sich ab und zu ein Bier gönnt, tut damit seiner Gesundheit ...
Mehr

Hefeweizen, Kölsch, Pils: Experten erklären Unterschiede bei Bier

Das sind die Unterschiede bei Bier Ein Übermaß an alkoholischen Getränken schadet der Gesundheit. Das ein oder andere kühle Blonde darf es aber – vor allem jet...
Mehr

Glyphosat im Bier: Bundesinstitut sieht keine gesundheitlichen Risiken

Gesundheitlich bedenklich? BfR sieht keine Gefahr durch Glyphosat im Bier Die Stiftung Warentest hat vor kurzem in einer Untersuchung alkoholfreier Biere in fa...
Mehr

Hinterfragt: Kohlenhydratarmes Bier zum Abnehmen geeignet?

Hat es Vorteile kohlenhydratarmes Bier zu trinken? Viele Menschen trinken nach ihrem Feierabend oder am Wochenende gerne das eine oder andere Bier. Immer mehr ...
Mehr

Pestizide: Glyphosat in zahlreichen Bier-Sorten festgestellt

Rückstände von Glyphosat in deutschen Bieren entdeckt Nachdem bereits im vergangenen Jahr Glyphosat im Bier entdeckt wurde, hat sich bei aktuellen Untersuchung...
Mehr

Wissenschaftler: Bier soll glücklich machen

Bier soll glücklich machen- das zeigte eine umfangreiche Studie Für manche Menschen ist ein Bier nicht nur ein alkoholischer Durstlöscher, sondern auch ein Aus...
Mehr

Glücklichmacher: Bier-Inhalsstoff Hordenin macht uns Menschen glücklich

Bier soll glücklich machen- das zeigte eine umfangreiche Studie Ein Schluck kühles Bier bei warmen Temperaturen- das macht nicht weniger Männer und Frauen glüc...
Mehr

(Bild 1: karepa/fotolia.com)