Wie Kaffee gegen Diabetes und Fettleber helfen kann

Geröstete Kaffeebohnen werden aus den Früchten der Kaffeepflanze hergestellt, den sogenannten Kaffeekirschen. Aus deren Fruchtfleisch lässt sich auch ein Extrakt gewinnen, das eine dosisabhängige Wirkungen gegen Fettleibigkeit, Diabetes, nicht-alkoholische Fettleber und zu hohe Blutfettwerte entfaltet.

Ein südkoreanisches Forschungsteam hat in einer aktuellen Studie an Mäusen die Wirkung von Extrakten aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche untersucht und im Labor die potenziellen Wirkstoffe ermittelt. Die Studienergebnisse sind in dem Fachmagazin „Antioxidants“ veröffentlicht.

Kaffee gegen Diabetes?

Verschiedene frühere Studie haben bereits nachgewiesen, dass Kaffee das Risiko für Diabetes und Lebererkrankungen senkt, wobei es jedoch um den Konsum des Heißgetränks ging und die zugrundeliegenden Mechanismen bisher weitgehend unklar blieben.

Extrakte aus dem Fruchtfleisch von Kaffee (Coffea arabica L.) können allerdings ebenfalls positive Effekte entfalten, wie die neue Forschungsarbeit verdeutlicht. So konnten die Fachleute in Laborversuchen unter anderem starke entzündungshemmenden und antioxidative Eigenschaft des Extrakts aus Kaffeekirschen nachweisen.

Vorteile für Leber und Blutzucker

Schlüsselbestandteile von Kaffee wie Chlorogensäuren, Trigonellin und Diterpene, einschließlich Cafestol, haben Auswirkungen, die weit über die alleinige Wirkung von Koffein hinausgehen, berichtet das Team. Sie können unter anderem eine verbesserte Blutzuckerregulierung und Vorteile für die Leber mit sich bringen.

Die Wirkung des Kaffeekirschen-Extrakts haben die Forschenden zudem an Mäusen getestet. Nach 84 Tagen der oralen Verabreichung konnten sie eine günstige und dosisabhängige Wirkungen gegen Fettleibigkeit, Diabetes, nicht-alkoholische Fettleber, Nephropathie und Hyperlipidämie nachweisen.

Die Effekte gehen laut den Forschenden unter anderem auf eine verbesserte hepatische Glukose-Enzymaktivität, die antioxidative Aktivität, die Genexpression im Zusammenhang mit dem Fettstoffwechsel und die Modulierung der Enzyme zur Fettverdauung in der Bauchspeicheldrüse zurück.

Vielversprechendes natürliches Arzneimittel

Zudem könnte eine orale Einnahme von Kaffeekirschen-Extrakten auch gegen das metabolische Syndrom und damit verbundene Komplikationen helfen, erläutern die Fachleute.

Das Extrakt bilde insgesamt einen vielversprechenden Arzneimittelkandidaten gegen Fettleibigkeit und Diabetes sowie damit verbundene Komplikationen, wobei eine dosisabhängig Wirkung festzustellen sei. Nun bedürfe es weiterer Studien, um die Anwendung bei Menschen zu erforschen. (fp)