Wurst-Rückruf: Salmonellen in Salami nachgewiesen
Die ALDI SUISSE AG hat einen Rückruf für das Produkt „Chorizo Iberico de Cebo“ gestartet. Nach Angaben des Schweizer Unternehmens wurden in der Wurst Salmonellen nachgewiesen. Diese Bakterien können unter anderem zu Durchfall und Bauchschmerzen führen.
Das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) weist auf seiner Webseite auf einen Rückruf der ALDI SUISSE AG hin. Laut dem Unternehmen wurden im Rahmen von internen Kontrollen in der Salami „Chorizo Iberico de Cebo“ Salmonellen nachgewiesen. „Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden“, heißt es in der Medieninformation.
Wurst nicht konsumieren
Betroffen von dem Rückruf ist das Produkt „Chorizo Iberico de Cebo“ der Marke: Iberico Speziaitäten, in der 70-Gramm-Packung, mit der Lot-Nummer: 21713996 und dem Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum: 22.12.2020.
Verkauft wurde die Wurst bei der ALDI SUISSE AG, einem Schweizer Unternehmen, das zur Unternehmensgruppe Aldi Süd gehört. Den Angaben zufolge wurde das Produkt inzwischen aus dem Verkauf genommen.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt, das Produkt nicht zu konsumieren und zu entsorgen.
Fieber und Verdauungsbeschwerden
Salmonellen sind Bakterien (zoonotische Erreger), deren Stoffwechselprodukte beim Menschen eine akute Darmentzündung, die Salmonellose, auslösen können, erläutert das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf seiner Webseite.
Beim Menschen können sechs bis 72 Stunden nach dem Verzehr Fieber und Verdauungsbeschwerden wie Erbrechen, Durchfall sowie Bauchschmerzen auftreten. Die Symptome klingen normalerweise nach mehreren Tagen von selbst wieder ab.
Doch vor allem Säuglinge, Kleinkinder, Seniorinnen und Senioren sowie Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe entwickeln.
Personen, die das vom Rückruf betroffene Produkt konsumiert haben, sind gebeten, bei Auftreten der genannten Symptome eine Ärztin oder einen Arzt zu konsultieren. (ad)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV): Öffentliche Warnung: Salmonellen in Chorizo Iberico de Cebo von ALDI SUISSE AG, (Abruf: 08.12.2020), Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): Infektion mit Salmonellen, (Abruf: 08.12.2020), Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
