Gesunde Trendgetränke für die sommerliche Hitze

Nicht immer nur Wasser: Diese Getränke erfrischen bei hohen Temperaturen

Der Sommer ist zurück. Um den hohen Temperaturen und den damit verbundenen gesundheitlichen Problemen zu trotzen, ist es vor allem wichtig, immer genug zu trinken. Leitungs-, Mineralwasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees sind hier die erste und bewährte Wahl. Doch auch einige neue Trendgetränke sind leckere Durstlöscher.

Derzeit herrschen in vielen Regionen Deutschlands wieder Temperaturen um die 30 Grad. Durch die oft schweißtreibende Hitze steigt auch der Flüssigkeitsbedarf. Experten raten, zu den ohnehin empfohlenen 1,5 Litern pro Tag bei hohen Temperaturen noch einen weiteren Liter zu sich zu nehmen. Doch so viel Wasser zu trinken, wird vielen Menschen zu fade. Helfen können hier einige aktuelle Trendgetränke.

Den Durst mit Wasser mit Fruchtaroma löschen

Wie der VerbraucherService Bayern im KDFB e.V. (VSB) in einer Mitteilung schreibt, stellen sogenannte Near-Water-Getränke, auch als „infused water“ bezeichnet, eine gesunde Wasser-Alternative dar. „Das aromatisierte Wasser ist einfach zubereitet, indem Sie Leitungs- oder Mineralwasser mit verschiedenen Früchten, Gemüsesorten und Kräutern aufgießen“, erklärt Gisela Horlemann, Ernährungswissenschaftlerin beim VerbraucherService.

Zitronenscheiben und Minze, oder auch Gurken- und Ingwerstücke erweisen sich als erfrischende Kombinationen. Weil Wasser schnell Geschmack annimmt, kann man getrost auf Zuckerzusatz verzichten. „Damit keine Rückstände aus Pflanzenschutzmitteln ins Wasser gelangen, am besten Früchte, Gemüse und Kräuter in Bio-Qualität verwenden“, empfiehlt die VSB-Expertin.

Infused Water wird zwar oft auch eine gesundheitliche Wirkung zugeschrieben – von Detox-Drink, Energy Booster oder Fettkiller ist die Rede, allerdings ist da nur wenig wissenschaftlich belegt. Doch zumindest wird der frische, angenehme Geschmack sicherlich den ein oder anderen „Trinkfaulen“ davon überzeugen, etwas für seinen Flüssigkeitshaushalt zu tun.

Leckere Ingwer-Essig-Limonade

Ein weiteres Trendgetränk ist Switchel, eine aus Nordamerika stammende Ingwer-Essig-Limonade. Das Grundrezept besteht aus Ingwer, Apfelessig, Zitronensaft, Ahornsirup und Wasser, das zusammen mit Sprudelwasser und Eiswürfeln eine leckere Abwechslung bietet.

Das leckere Getränk erfrischt nicht nur, sondern hilft auch beim Abnehmen. Dies hängt mit den gesunden Zutaten zusammen. So regt Apfelessig die Bildung von Verdauungssäften an und fördert somit die Verdauung. Zudem wirkt er sich positiv auf den Säure-Basen-Gehalt aus und reguliert den Blutzuckerspiegel und verhindert auf diese Weise Heißhungerattacken. Zitronensaft regt ebenfalls die Verdauung an.

Getränke-Alternativen mit wenig Kalorien

Shrub ist ebenfalls ein Getränk auf Essigbasis. Für das Fruchtsirup, dessen Herstellung ursprünglich eine Methode zum Haltbarmachen von Früchten war, werden nur drei Zutaten benötigt: Früchte, Essig und Zucker. Laut dem VerbraucherService wird Shrub gerne mit Mineralwasser zu erfrischenden Schorlen aufgegossen oder auch für Salatmarinaden, in Chutneys und Desserts verwendet. „Allen drei Getränke-Alternativen ist gemeinsam, dass sie kaum Kalorien enthalten, leicht selbst herzustellen sind und wunderbar den Durst löschen“, erläutert Horlemann. (ad)