Rückruf für Pistazien: Höchstwertüberschreitung von Aflatoxin
Derzeit wird ein Knabberartikel zurückgerufen, weil in dem Produkt eine gesetzliche Höchstwertüberschreitung von Aflatoxinen festgestellt wurde. Diese Schimmelpilzgifte gelten als krebserregend.
Die österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) berichtet auf ihrer Webseite über einen Rückruf der Firma SPAR. Das Unternehmen hat am 20.04.2023 einen Rückruf des Produkts SPAR Natur*pur Bio Pistazien ohne Schale geröstet und gesalzen, in der 150-Gramm-Packung veranlasst.
Vom Konsum wird abgeraten
Den Angaben zufolge wurde bei einer routinemäßigen Qualitätskontrolle bei den „SPAR Natur*pur Bio Pistazien ohne Schale geröstet und gesalzen 150g“ mit den Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) 28.05.2023, 28.06.2023 und 28.02.2024 eine gesetzliche Höchstwertüberschreitung von Aflatoxin festgestellt.
Aus diesem Grund ruft das Unternehmen alle Produkte mit den obigen Mindesthaltbarkeitsdaten zurück. Die betroffene Ware mit MHD 28.05.2023, 28.06.2023 und 28.02.2024 wurde bereits aus dem Verkehr genommen.
Kundinnen und Kunden werden aufgefordert „SPAR Natur*pur Bio Pistazien ohne Schale geröstet und gesalzen 150g“ mit den Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) 28.05.2023, 28.06.2023 und 28.02.2024 nicht zu konsumieren.
Alle Kundinnen und Kunden, die den besagten Knabberartikel gekauft haben, können diesen im nächstgelegenen SPAR-, EUROSPAR- oder INTERSPAR-Markt oder Maximarkt zurückgeben. Den Kaufpreis bekommen Kundinnen und Kunden auch ohne Kassenbon rückerstattet.
Krebserzeugendes Potential
Wie die AGES auf ihrer Webseite erklärt, sind Aflatoxine von Schimmelpilzen gebildete Giftstoffe.
Diese Schimmelpilzgifte sind weitgehend hitzestabil. Aflatoxine können also bei der Nahrungsmittelverarbeitung, zum Beispiel durch Kochen und Backen nicht zerstört oder verringert werden.
Laut den Fachleuten haben Aflatoxine ein krebserzeugendes Potential und können das Erbgut schädigen. Werden einmalig oder über einen kurzen Zeitraum Lebensmittel verzehrt, die erhöhte Aflatoxinwerte aufweisen, ist in der Regel nicht mit einer gesundheitlichen Beeinträchtigung zu rechnen.
Als langfristige Folge können jedoch Nierenschäden, Leberschäden wie Leberzirrhose sowie Nieren- und Leberkrebs auftreten. (ad)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit: Produktwarnungen & Rückrufe: SPAR Natur*pur Bio Pistazien ohne Schale geröstet und gesalzen 150g, (Abruf: 23.04.2023)
- Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit: Aflatoxine, (Abruf: 23.04.2023), Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
