Die Naturfleisch GmbH Rennsteig hat einen Rückruf für mehrere Würste gestartet. Der Grund für diese Maßnahme: Bei einer mikrobiologischen Untersuchung wurde ein Krankheitserreger nachgewiesen. Von einem Verzehr der Produkte sollte besser abgesehen werden.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) berichtet auf seinem Portal „www.lebensmittelwarnung.de” über einen Rückruf für mehrere Würste des Unternehmens Naturfleisch GmbH Rennsteig aus dem thüringischen Schwarzatal.
Vom Verzehr wird abgeraten
Betroffen von dem Rückruf ist vordergründig die Bauernknackwurst im Ring mit Knoblauch – frische, geräucherte, schnittfeste Rohwurst im Ring, gelber Clip, Herstellungstag: 26.08.2024, Chargennummer / Los-Kennzeichnung: 31-35.
Bei der mikrobiologischen Untersuchung wurden in dem Produkt Salmonellen nachgewiesen, berichtet das Unternehmen.
Der Vertrieb erfolgte über die Firma Naturfleisch GmbH Rennsteig, betriebseigene Filialen in Thüringen und -Thüringer Ritter Bölschestraße-, Berlin-Friedrichshagen.
Vom Verzehr der Bauernknackwurst mit Knoblauch wird abgeraten, die Ware kann ohne Kassenbon im Betrieb oder der erworbenen Filiale zurückgegeben werden.
Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft das Unternehmen Naturfleisch GmbH Rennsteig noch weitere Produkte freiwillig zurück: Kümmelknacker im Ring, Knacker, frisch oder geräuchert, Pfefferbeißer, Chilibeißer.
Beschwerden wie Bauschmerzen und Durchfall
Wie das BVL auf seiner Webseite erklärt, sind Salmonellen Bakterien, deren Stoffwechselprodukte beim Menschen eine akute Darmentzündung (die sogenannte Salmonellose) auslösen können.
Eine typische Salmonelleninfektion äußert sich meist durch Beschwerden wie Übelkeit, eventuell Erbrechen, Bauchschmerzen, Fieber und Durchfall. Diese Symptome können einige Tage anhalten. In der Regel heilt die Krankheit auch ohne ärztliche Behandlung nach wenigen Tagen aus.
Doch vor allem bei Kleinkindern und älteren Menschen kann der Durchfall schnell zu einer lebensgefährlichen Austrocknung des Körpers oder zu einer Allgemeininfektion des Körpers führen. In diesen Fällen sollte daher unverzüglich eine Ärztin oder ein Arzt aufgesucht werden. (ad)
Autoren- und Quelleninformationen
Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern und Medizinerinnen geprüft.
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Lebensmittelwarnung: Bauernknackwurst im Ring mit Knoblauch, (Abruf: 08.09.2024)
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Infektion mit Salmonellen, (Abruf: 08.09.2024), www.bvl.bund.de
Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
