Gesunde Ernährung auch ohne Gewichtsabnahme vorteilhaft

Auch wenn Abnehmen häufig als das oberstes Ziel einer gesunden Ernährung gilt, bringt diese selbst dann tiefgreifende gesundheitliche Vorteile mit sich, wenn keine Gewichtsabnahme erreicht wird.

In einer neuen Forschungsarbeit unter Beteiligung von Fachleuten der Harvard T.H. Chan School of Public Health wurde untersucht, wie sich eine gesunde Ernährung unabhängig vom Gewichtsverlust auf den Stoffwechsel auswirkt. Die Ergebnisse sind in dem „Journal of Preventive Cardiology“ nachzulesen.

Teilnehmende von drei Studien untersucht

Die Forschenden analysierten klinische und metabolische Daten von insgesamt 761 adipösen Teilnehmenden aus drei unterschiedlichen Studien. Die Teilnehmenden wurden zufällig verschiedenen Formen der Ernährung zugewiesen und umfassend überwacht.

Ziel war es, nicht nur den Gewichtsverlauf, sondern vor allem Veränderungen der Stoffwechselgesundheit zu messen, berichtet das Team. Denn es bestand der Verdacht, dass eine gesunde Ernährung ohne einen Gewichtsabbau nicht wirklich effektiv ist.

Viele Teilnehmenden nahmen erfolgreich ab

Rund 36 Prozent der Teilnehmenden nahmen mehr als fünf Prozent ihres Körpergewichts ab, was von den Forschenden als eine klinisch relevante Gewichtsabnahme angesehen wurde. Weitere 36 Prozent hätten moderat ihr Gewicht reduziert (unter 5 Prozent Gewichtsreduktion).

Jedes abgenommene Kilogramm war laut den Fachleuten mit einem Anstieg des HDL-Cholesterins um 1,44 Prozent, einem Rückgang der Triglyceride um 1,37 Prozent, einem Rückgang des Insulins um 2,46 Prozent, einem Rückgang des Leptins um 2,79 Prozent und einer Reduzierung des Leberfetts um 0,49 Einheiten sowie einer Senkung des Blutdrucks und der Leberenzyme verbunden.

Gesundheitliche Vorteile auch ohne Gewichtsabnahme

26 Prozent der Teilnehmenden nahmen jedoch kein Gewicht ab oder nahmen sogar leicht an Gewicht zu. Die Ergebnisse zeigen, dass auch diese Personen viele der oben genannten gesundheitlichen Verbesserungen erlebten, berichtet das Team.

Betroffene wiesen mehr gesundes HDL-Cholesterin und niedrigere Leptinwerte auf, was mit weniger Hunger verbunden war. Gleichzeitig reduzierte sich auch ihr schädliches viszerales Fett.

„Das sind tiefgreifende Stoffwechselveränderungen mit echten kardiometabolischen Folgen. Unsere Studie hat gezeigt, dass eine gesunde Ernährung funktioniert, auch wenn sich das Gewicht nicht verändert“, so die Studienautorin Dr. Anat Yaskolka Meir in einer aktuellen Pressemitteilung.

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Die Studie macht klar, dass Menschen mit einer gesunden Ernährung ihren Stoffwechsel auch ohne eine Gewichtsabnahme verbessern können. Und die daraus resultierenden tiefgreifenden metabolischen Effekte können das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und andere chronische Erkrankungen senken.

Außerdem zeigen die Ergebnisse, dass nicht jeder Mensch biologisch gleich auf Diäten oder spezielle Ernährungsformen reagiert. Es geht beim Abnehmen also nicht immer nur um Disziplin oder Willenskraft. Zudem lässt sich sagen, dass eine gesunde Ernährung die Gesundheit tiefgreifend verbessern kann, selbst wenn die Waage stillsteht. (as)