• Kontakt
  • Therapeuten
  • Themen
  • Fachliche Aufsicht
Heilpraxis - Fachportal für Naturheilkunde und Gesundheit
Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen
  • Symptome
  • Krankheiten
  • Hausmittel
  • Naturheilkunde
  • Ganzheitliche Medizin
  • Heilpflanzen
  • News
Heilpraxisnet.de - Portal für Naturheilverfahren und Naturheilkunde
  • Symptome
  • Krankheiten
  • Hausmittel
  • Naturheilkunde
  • Ganzheitliche Medizin
  • Heilpflanzen
  • News
Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen
Heilpraxisnet.de - Portal für Naturheilverfahren und Naturheilkunde
Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen

Mega Gesund: Möhren sind ideal für unser Immunsystem

Alfred Domke
Verfasst von Alfred Domke, Redakteur für Gesundheits-News
2. November 2017
in News
Teile den Artikel

Gesunde Möhren stärken das Immunsystem

Möhren sind gesund. Sie überzeugen durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen und können äußerst vielseitig eingesetzt werden. Mittlerweile sind neben orangefarbenen Karotten auch welche in lila, gelb oder rot im Handel. Vor allem in den Herbst- und Wintermonaten ist ihr Verzehr besonders empfehlenswert.

Mit Karotten das Immunsystem stärken

Möhren eignen sich hervorragend für die Vitamin-C-Zufuhr im Winter. Des Weiteren enthalten die Rüben die Vitamine B1, B2, und E sowie die Mineralien Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen. Gleichzeitig sind sie kalorienarm. Der Vitamin- und Mineralstoffmix stärkt das Immunsystem und hilft Erkältungen vorzubeugen.

Gesundes Gemüse

Karotten sind auch reich an Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird, wenn es zusammen mit Fett verzehrt wird.

Vitamin A ist ein wichtiger Bestandteil des Seh-Pigments Rhodopsin. Deshalb gehen manche Menschen auch davon aus, dass Karotten gut für die Augen sind.

Da sie besonders säurearm sind, sind sie laut Experten gut für die natürliche Zahnpflege geeignet.

Vielseitig einsetzbar

Möhren müssen nicht immer orange Farbe haben. Mittlerweile sind auch lila, gelbe oder rote Karotten im Handel erhältlich. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauern (Bonn) hin.

„Die Farbvielfalt bei den Möhrensorten, die erst in den letzten Jahren wiederentdeckt worden ist, sorgt für Abwechslung und Farbe auf dem Teller. Geschmacklich unterscheiden sich die verschiedenfarbigen Sorten nicht. Sie sind aber ein echter Hingucker“, schreibt der Verband.

Die Verwendungsmöglichkeiten von Karotten sind äußerst vielfältig: Roh als Snack, als Suppengemüse, als Gemüsebeilage oder auch im Möhrenkuchen.

„Gerade in den Herbst- und Wintermonaten ist aber auch ein frisch gepresster Saft aus Möhren, anderen Wurzelgemüsearten und Äpfeln ideal, um vorbeugend etwas gegen Erkältungen zu unternehmen“, so Provinzialverband.

Frische Möhren müssen nicht geschält werden

In einem Folienbeutel verpackt können Karotten problemlos mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie eignen sich aber auch sehr gut zum Einfrieren, sollte eine zu große Menge eingekauft worden sein.

Zwar schälen Hobby-Köche Möhren meist vor der Verarbeitung, doch bei frisch gekaufter Ware ist dies nicht nötig, da sie kurz vor dem Verkauf gewaschen worden sind.

Durch den Verzicht auf das Schälen können wichtige Inhaltsstoffe erhalten werden. (ad)

Autoren- und Quelleninformationen

Wichtiger Hinweis:
Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.

Nächster Artikel

Diabetiker haben ein erhöhtes Risiko an den Folgen einer Grippe zu versterben

Grippe-Hochsaison gestartet: So schützen Sie sich vor der Infektion

Jetzt News lesen

Eine Tasse schwarzer Kaffee mit einem Löffel auf einem Holztisch

Kaffee: Bioaktive Substanzen können vor Diabetes schützen

3. Juli 2025
Hirse auf einem Holzlöffel

Hirse: Unterschätztes Superfood mit vielen Vorteilen

2. Juli 2025
Eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten

Diese Lebensmittel können Endometriose-Risiko deutlich senken

2. Juli 2025
Schaubild über Krankheitsstadien einer Atherosklerose.

Chinesischer Spargel wirkt gegen Arterienverkalkung & verbessert Darmflora

1. Juli 2025
Frau badet bei Kälte in einem See.

Baden in Seen & Flüssen: Risiken oft unterschätzt

1. Juli 2025
Verschiedene Gemüsesorten auf einem Schneidebrett

Ist vegane oder mediterrane Ernährung gesünder?

30. Juni 2025

Heilpraxis

Das Fachportal für Naturheilkunde und Gesundheit

  • Werben Sie hier
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Wir über uns
  • Rezepte
  • Consent anpassen
Kein Ergebnis
Alle Ergebnisse anzeigen
  • Symptome
  • Krankheiten
  • Hausmittel
  • Naturheilkunde
  • Heilpflanzen
  • Ganzheitliche Medizin
  • News
  • Kontakt
  • Therapeuten
  • Themen
  • Fachliche Aufsicht
  • Rezepte

© 2022 Heilpraxisnet.de GbR