Heilpflanzen: Wie Galgant die Gesundheit schützt

Galgant (Alpinia galanga) kann als Gewürz verwendet werden, ist gleichzeitig aber auch eine äußerst potente Heilpflanze, deren Verzehr eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen mit sich bringt. Hervorzuheben sind die antioxidativen, entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften.

Galgant und Ingwer sehen nicht nur ähnlich aus, sie sind auch verwandt. Insbesondere in den Wurzeln beider Pflanzen steckt eine Vielzahl an gesunden Inhaltsstoffen, was diese auch für heilpflanzliche Nutzungen interessant macht.

Reduziert nicht nur Verdauungsbeschwerden

Galgant ist insbesondere dafür bekannt, dass er Verdauungsprobleme reduzieren kann. So wird Galgant häufig zu Magenbitter oder Magentee verarbeitet. Die Heilpflanze kann aber weitaus mehr, als nur die Verdauung anzuregen.

In einer aktuellen Studie wird beispielsweise über eine durchblutungsfördernde Wirkung sowie Anwendungen gegen Geschwüre, Bronchitis, Ekzemen, Schnupfen und Gastritis berichtet.

Insbesondere in der traditionellen chinesischen Medizin werde die Heilpflanze bei einer Vielzahl an gesundheitlichen Problemen und Erkrankungen verwendet, berichten die Forschenden.

Antioxidativ und entzündungshemmend

Außerdem weise Galgant starke antioxidative Eigenschaften auf. Antioxidantien sind dafür bekannt, dass sie oxidativen Stress reduzieren und den Körper vor den schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen schützen.

Ethanolisches Extrakt aus Galgant zeigt zudem eine deutliche analgetische Wirkung und eine spezielle Verbindung im Galgant (p-Coumaryldiacetat) wirkt entzündungshemmend, fügen die Fachleute hinzu.

Galgant habe antioxidative, antibakterielle, antivirale, entzündungshemmende und sogar krebshemmende Eigenschaften, die neben seiner traditionellen Verwendung verschiedene weitere therapeutische Anwendungsoptionen eröffnen.

Schützt vor Pilzen und Bakterien

Nicht zuletzt kann die Wirkung eines ethanolischen Extrakts aus Galgant gegen gramnegative Bakterien, grampositive Bakterien, Hefen und Schimmelpilze auch die Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessern.

So hat eine Studie zu der antioxidativen und antimikrobiellen Wirkung von Galgant auf die Qualitätseigenschaften von Rindfleisch-Burgern gezeigt, dass Galgant für die Kontrolle des mikrobiellen Verderbs von verarbeitetem Fleisch sehr nützlich sein kann.

Galgant für die Gesundheit

Die verschienden Forschungsarbeiten verdeutlichen das enorme biologische Potenzial von Galgant zur Linderung von gesundheitlichen Beschwerden und zur Behandlung von Erkrankungen. Insbesondere die pflanzlichen Verbindungen im Galgant haben pharmakologische und therapeutische Eigenschaften, die der Gesundheit stark zu Gute kommen. Aber auch zur Verbesserung der Haltbarkeit von Lebensmitteln könnte Galgant einen Beitrag leisten. (as)