Ein Apfel kann mit vielen gesunden Inhaltsstoffen wie zum Beispiel Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin B6, Vitamin B12, Kalzium, Eisen, ungesättigten Fettsäuren und sogenannten Pektinen punkten. Das Kernobst wird daher nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch wegen seiner positiven Effekte auf die Gesundheit geschätzt. Dem regelmäßigen Apfelkonsum wird unter anderem eine präventive Wirkung gegenüber Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Krebs, Diabetes und Asthma zugeschrieben. Insgesamt sind Äpfel ein äußerst gesundes Obst und auch Apfelsaft (insbesonderer naturtrüber) hat nachweislich eine präventive Wirkungen bei einigen der genannten Beschwerdebilder. (fp)
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